餐饮供应链链馆-调味品 ，打造新调味品时代

2019年中食展调味品馆回顾

2019年SIAL China中食展上，调味品馆吸引了众多国内外知名生产型企业及贸易商参展，包括中粮集团，李锦记集团、白象集团 、紫山集团 、韩国希杰大喜大、邦吉集团 、上海津丰食品、宜佳国际等企业。 

中食展调味品馆的近几年发展从2016年的180平米，发展成2019年的2100平米，有了10余倍的增长，更多的调味品生产企业 及贸易商企业争相参展。

调味品市场达到上千亿规模

近几年，我国调味品行业取得了突破性的发展，产量销量迅速增长，品种日益丰富，调味品行业已成为我国食品工业的重要组成部分。调味品业的发展对提高人们生活质量，满足人民群众日益增长和不断升级的安全、多样、健康、营养、方便食品消费需求，扩大内需，促进国民经济增长具有积极作用。

2012-2018年调味品、发酵制品制造行业销售收入年复合增长率达到8.53%。相关数据显示，2017年全国调味品及发酵行业销售收入为3097.40亿元，同比增长8.9%；利润总额为330.50亿元，同比增长12.9%。利润增长高于销售收入增长，消费升级意愿明显。

根据中国调味品协会百强品牌企业统计显示，2017总产量为1247.10万吨，同比增长9.4%；销售收入为820.30亿元，同比增长率为9.5%。产量和销售收入均未超过10%，结束了多年来两位数增长的局面，进入稳增长、调结构、上规模和上档次的新阶段。到2018年底，全国调味品及发酵行业销售收入为3427.2亿元，同比增长10.6%。