1月19日,SIAL在线智库(SIAL Think Tank)系列直播第四期成功举办。本期直播主题为“预见2022:被疯狂下注的食品新赛道”,直播吸引了超过1.65万人次观看。
在本期直播中,新锐食品品牌大于等于九联合创始人王炬、莳神食品科技联合创始人朱振宇、法国国家农业科学院研究员、法国达能集团高级研究员、益诺君健生物医药科技创始人伍江波就相关话题进行分享,在食品新消费领域引起了广泛的共鸣。 直播回放:https://www.sialchina.cn/medias/live/8。
SIAL Think Tank在线智库携手新锐品牌挖掘市场新增量
遍布全球的SIAL系列国际食品展(SIAL Network)每年在巴黎、上海、深圳、蒙特利尔、多伦多、拉斯维加斯、阿布扎比、新德里、雅加达等世界多地举办。拥有57年品牌历史的SIAL在全球已经形成了“全球展会品质保证”和“国际专业食品展”的品牌印象,成为世界具影响力的国际食品展。
基于SIAL的全球影响力,SIAL系列国际食品展打造了SIAL在线智库(SIAL Think Tank),与全球优秀食品企业一起抓住食品行业未来机遇。SIAL在线智库聚集了来自全球200个国家和地区的食品专业人士, 不断与相关政府机构、各国使领馆、全球食品巨头、创新公司、投资机构深度合作,带来全球食品行业新洞察。
通过系列直播,SIAL国际食品展不断携手新锐食品品牌,抢占食品新消费的话语权,掌握未来市场的先机。
2022年,那些被疯狂下注的食品新赛道
1、低度酒有望成长为千亿级市场规模的酒类消费品大赛道
随着中国社会老龄化加剧、人口增速降低,酒企随之进入存量市场的高度竞争阶段。但日益庞大的90后、95后Z世代新酒客群体为酒行业带来了很多机遇与想象空间,也为这个竞争激烈的市场带来了新增量。低度酒品牌大于等于九的联合创始人王炬在直播中分享到,葡萄酒、啤酒、烈性洋酒等品类呈现出高端化,精细化的发展态势,但目前市场中缺乏面向新酒客的入门级产品,其背后支撑的生态链也亟待完善。王炬表示:深耕酒行业的入口生意前景广阔。千亿级饮酒RTD市场亟待发掘。
2、食品品牌需加强与医药领域深度合作,升级药食同源食品
近年,随着消费者健康意识不断增强,越来越多健康食饮产品推出市场。传统中医的药食同源理论重新获得了市场的推崇,市场需求猛增,但莳神食品科技联合创始人朱振宇表示,药食同源食品并非大家想象得那么简单。他表示,对于药食同源食品,背后的“技术含量”尤为重要。随着健康食品日益细分化,针对特定适应症的研究益生菌医药开发,中医与西医可以就益生菌与草本蛋白食品进行整合,未来会创造很大的市场价值。
伍江波认为,针对特定适应症的研究益生菌医药开发,中医与西医可以就益生菌与草本蛋白食品进行整合,未来会创造很大的市场价值。
SIAL品牌两大国际化食品展蓄势待发
一直以来,SIAL国际食品展都以“合作、共赢”为基础,携手食品生态链各方共同挖掘食品消费市场新价值。在深耕中国本土市场22年之后,SIAL国际食品展将在2022年继续加码,通过两大国际化食品展,为参展展商、专业人士等带来更多发展机遇,据悉,近期SIAL2022国际食品展(上海)启动了行业人士参观预登记,并准备了多重好礼。
作为大湾区食品行业另外一大“重头戏”,SIAL国际食品展(深圳)——SIAL国际食品展大湾区“首秀”——将于2022年10月31日-11月2日,在深圳会展中心(福田)举办,由法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司共同主办。SIAL国际食品展将携手食品展商与高端买家,聚焦大湾区食品饮料产业需求,通过专业化精准商贸对接焕发大湾区食品新活力。
关于展会:
法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会(简称 "中食展“或者SIAL China)的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIAL China 中食展的承办方。2022年,SIAL国际食品展(上海)将由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会、北京爱博西雅展览有限公司共同主办。
SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会 — SIAL 国际食品展(上海)将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心(浦东)举办。本届展会面积预计将达到180,000平米,吸引全球4,500+家企业参展以及全球超过150,000专业人士共同参与SIAL举办的食品专业盛会。
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